キリスト教徒のインド料理を目的にホテルを選んでみました|ケララ州コーチン

インド料理のバリエーション

インド料理は、地域によっても使用する食材や味付けなどさまざまですが、宗教によってもだいぶ違います。

先日のcolorful INDIA 2016でもご紹介したインドの宗教割合ですが、全体では2%ほどのキリスト教徒が、ケララ州は約20%です。
でも、クリスチャンフードのレストランというものは全然見かけません。

牛肉が得意料理だったりするクリスチャン・インド料理をどうにか食べたくて、キリスト教徒がやっているホームステイの宿を見つけました。

見つけ方のポイントはお名前。

宗教による名前の違い
ヒンドゥー教の神さまの名前がついていればヒンドゥー教徒。
ムハンマドとかアブドゥルであればイスラム教徒。
トーマスとか西洋風の名前が多いのはキリスト教徒です。

駅の近くのJose Farms Homestay

このJose Farms Homestay のオーナーはジョセフ(Joseph)さん。

Josephさん

ホームステイと付いているものの、下が住居で、上が貸室が並ぶ造りでした。
室内にバスルームも付いていて、タオルも持って来てくれました。
今夜はわたし一人で貸切です。

夕食

遅くなってしまったものの、お夕飯をお願いしてみると部屋まで持って来てくれました。

エッグカレー、バナナ、チャイ、そしてケララの定番の蒸したプットゥ。
使っているお野菜は自家菜園のものだそう。

ケララの夕食。エッグカレー、プットゥ、バナナ、チャイ

1日目の朝食

朝ごはんは8時。庭に作られた食堂でいただきます。
キリスト教徒らしいものが飾られています。

広くてきれいな食堂は、一人では寂しいです。
プーリ4枚、結構辛いビーツのカレー、好物の蒸しバナナ、マイルドなチャイ。

この日は一日中用事がいっぱいだったのでお夕飯はドーサ専門店Pai Dosa Brother’s で。
南インド・ケララ料理ガイド④:おやつ・軽食編

2日目の朝食

翌朝は、食パン4枚とあひるの卵で作ったマサラオムレツ。
既成品のパイナップルジャムは・・・相当に甘くて強いお味。うーん。
外に新鮮な果物がいっぱいあるのに惜しい。

牛肉料理をいただく機会はありませんでしたが、エルナクラム・サウス駅の北側、駅のすぐ近くにも関わらずこの景色だったりと快適でした♩
徒歩による駅へのアクセスは便利ですが、オートリキシャなどでメインの改札に行く場合は、線路を越えて海側へ行く必要があります。

Jose Farm Homestayからの眺め

ホテル詳細

名称 Jose Farms Homestay
料金
住所 38/733, Gandhi Nagar, Kadavanthra, Kochi – 682020
電話 +91 484 2207478, +91 9495384356
メール josefarms@yahoo.co.in
交通手段・地図

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