インドで食べたもの 2015 – 南インド・ケララ編

南インド・ケララ州のごはんとは?

お米をよく食べるケララ州。ごはんに合うおかずがいっぱいです。
アラビア海沿いの長細い州で、お魚料理もおすすめ!お米の粉を使ったパンや、日本人に親しみやすい料理がいっぱいなのです。
野菜料理も豊富で、ヒンドゥー・イスラム・キリスト教が入り交じっているので、名物料理には、牛肉を使ったものもあるんですよ。牛を神さまと考える人の多いインドではとても珍しいことなのです。

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